こだわり酒

こだわり酒

酒へのこだわり

当店では料理に合った焼酎・地酒を店主自ら試飲し、厳選して種類も豊富に常時50種類以上御用意しております。
酒造メーカーから直接仕入れをし、一般ではなかなか手に入らない焼酎・地酒もおいております。
店主の隠し焼酎・幻の焼酎などメニューに載せていないものもありますので、ホールスタッフまでお聞きください。
また、お料理に合ったお酒やお好みに合ったお酒もアドバイスをしております。
旬の魚とうまい酒をぜひご堪能ください。
酒

焼酎

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※表示金額は税別金額です。

芋焼酎

蔵の師塊
■ 蔵の師塊 くらのしこん
鹿児島 芋 25度
厳選した原料でかめ仕込みかめ貯蔵(麦焼きのかめ壷)芳醇でまろやかな味わい。
グラス  580円
ボトル 4,000円
佐藤「黒」
■ 佐藤「黒」 さとうくろ
鹿児島 芋 25度
黒麹で仕込んだ香ばしい風味。リッチな甘味と爽快な切れ味。お湯割りでさらに旨味が。
グラス  700円
ボトル 5,000円
天使の誘惑
■ 天使の誘惑 てんしのゆうわく
鹿児島 芋 37度
長期熟成貯蔵による香りと、芋焼酎のまろやかさがマッチした濃厚かつ芳醇な逸品。
グラス  1,200円
ボトル 12,000円
村尾
■ 村尾 むらお
鹿児島 芋 25度
焼酎造りの達人村尾寿彦氏の逸品。黒麹焼酎の味わいが飲む人を魅了する。
グラス  750円
山ねこ
■ 山ねこ やまねこ
宮崎 芋 25度 かめ仕込み
かめ貯蔵熟成。爽やかな香りと清涼感満ちた味わい。
グラス  580円
吉兆宝山
■ 吉兆宝山 きっちょうほうざん
鹿児島 芋 25度
焼酎業界の革命児西陽一郎氏が生み出した、かめ壷仕込み。ふかした芋のようなホクホクした甘味。お湯割りでさらに旨味が。
グラス  580円
ボトル 4,000円
海
■ 海 うみ
鹿児島 芋 25度
ほんのり甘く、やさしい香りと口当たりまろやかさが好評。芋焼酎初めての方に。
グラス  630円
なかむら
■ なかむら
鹿児島 芋 25度 手造りかめ仕込み
麹米に特別農法で栽培された「カルゲン米」を使用バランスのよい味わい。
グラス  630円
かまわぬ
■ かまわぬ
鹿児島 芋 39度
こだわりの造りで4年間熟成貯蔵の超限定酒。落ち着いた味わい。
グラス  780円
萬膳
■ 萬膳 まんぜん
鹿児島 芋 25度
昔ながらのかめ仕込み本桶蒸留黒麹で仕込んだ心地よい香りと味わい。
グラス  630円

麦焼酎

中々
■ 中々 なかなか
宮崎 麦 25度
昔ながらのかめ仕込み。
口当たりの良いライトタイプ、奥に旨味を秘めたバランスの良い味わい。
グラス  580円
ボトル 4,200円
梟
■ 梟 ふくろう
福岡 麦 40度
長期貯蔵。深い味わいと、やさしい琥珀色、ロックで最高。
グラス  950円
ボトル 8,500円
和ら麦
■ 和ら麦
福岡 麦 25度
吟醸酒のような香りとみずみずしい味わいが特徴の本格麦焼酎です。
グラス  530円
ボトル 3,150円
百年の孤独
■ 百年の孤独
宮崎 麦 40度
原酒を樫樽で長期熟成させ、上質なブランデーの様な甘い香りと深い味わいに仕上がっている。
グラス  1,300円
ボトル 12,000円

米焼酎

九代目
■ 九代目 きゅうだいめ
熊本 米 25度
こだわりの蔵人伝承造りの球磨焼酎。とてもソフトでやさしい味わいは最高です。
グラス  580円
ボトル 4,000円
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日本酒

※表示金額は税別金額です。
吹毛剣
■ 吹毛剣 すいもうけん
大吟醸 愛媛 酒度+5
一贅を尽くした入魂の一滴、デリシャスなりんごのような芳香、ハイテク時代のハイタッチな酒。
1,600円
八海山「純吟」
■ 八海山「純吟」 はっかいさん じゅんぎん
純米吟醸 新潟 酒度+5
地元でも入手しにくい人気酒、
上品な味わい。
1,200円
早瀬浦
■ 早瀬浦 はやせうら
純米 福井 酒度+8
若き造り手の“魂の酒”スカッとした口当たりのキリッとした旨さ。
700円
浦霞「辛口」
■ 浦霞「辛口」 うらかすみ からくち
本醸造 宮城 酒度+5
協会12号酵母の発祥蔵 スッキリとした辛口。
600円
出羽桜「桜花」
■ 出羽桜「桜花」 でわざくら さくらはな
吟醸 山形 酒度+5
フルーティーで奥深い香り、初めての方にもぴったり。
650円
〆張鶴「純」
■ 〆張鶴「純」 しめはりつる
純米吟醸 新潟 酒度+3
全国でも屈指の人気銘柄。バランスのよい旨味。
850円
喜正
■ 喜正 きしょう
東京 吟醸 酒度+5
東京にこんな旨い酒を造る酒蔵があることは知ってほしい酒です。
750円
立山
■ 立山「銀嶺」 たてやま ぎんれい
本醸造 富山 酒度+5
日本三名山の一つとして名高い立山
軽快な飲み口。
600円
くどき上手
■ くどき上手
純米吟醸 山形 酒度+1
珍妙なネーミング 上品でまろやか。
850円
八海山「純吟」
■ 八海山 はっかいさん
普通酒 新潟 酒度+5
越後の銘酒
飲みあきしない淡麗辛口。
650円
丹沢山
■ 丹沢山「吟造り」 たんざわさん ぎんづくり
吟醸 神奈川 酒度+2
地元山北のお酒。さわやかな吟醸香。
800円
醸し人久平次
■ 醸し人久平次 かもしひとくへいじ
純米吟醸 愛知 酒度+3
期待の新星!!
無濾過、割水無 芳醇旨口。
750円
久保田「千寿」
■ 久保田「千寿」 くぼた せんじゅ
特別本醸造 新潟 酒度+6
地酒の雄 スッキリとした辛口の酒。
650円
久保田「紅寿」
■ 久保田「紅寿」 くぼた こうじゅ
特別純米 新潟 酒度+2
久保田シリーズの純米酒。ほのかな芳香。
850円
雑賀
■ 雑賀「純」 さいか じゅん
純米 和歌山 酒度+2
酒通に人気上昇中!!バランスの良い味わい。
680円
黒龍
■ 黒龍「特吟」 こくりゅう とくぎん
特撰吟醸 福井 酒度+5
手造りの技を生かした ふくよかな香りと澄んだのどごし。
900円
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おもてなし券
すし魚彩かつまさ
神奈川県相模原市相模大野3-15-10
TEL:042-749-0344
営業時間
[月~土]    17:00~23:00(フードLO 22:30)
[日・祝]    17:00~22:30(フードLO 22:00)
[ランチタイム] 11:30~14:30(フードLO 14:00)